職人技を感じる上質な品々に舌鼓

産地はもちろん、保存方法まで徹底した食材を使った創作和食がいただける「海土魯」。魚介は、毎日地元の海で獲れたものを仕入れ、野菜は大将の自宅農園で育てられた安心で安全なもの。それらの厳選素材の一番美味しいタイミングを見計らって調理する品々は、職人技を感じる絶品と呼ぶにふさわしい味わい。地酒をはじめ、全国各地の銘柄の酒が多彩に揃うので、料理と一緒に楽しもう。木の温もりに包まれた店内は、落ち着いた和の空間が広がっており、大人のデートに最適。大将自慢の魚料理に舌鼓を打つ、上質な時間を堪能したい。