江戸前寿司を愛する人が集う大人の隠れ家

浅草橋駅から徒歩約4分、下町情緒あふれる住宅街にある「江戸前 寿し政 別館」は、地元の常連客に加え、江戸前寿司を愛する人々が通う、大人の隠れ家的な名店だ。煮アナゴ、煮ハマグリ、新子などの伝統的な江戸前寿司は、魚介本来の味を活かしながらもひと手間加えて“最高の味”を提供する、“江戸っ子の心意気”を感じられるだろう。もちろん、つまみも“味を引き出す仕掛け”がされた絶品ばかりが揃う。それら絶品の品々をいただけるのは、大将のお任せコースのみ。美食を味わう贅沢なひと時を満喫したい。