蕎麦天ぷら海鮮 すずや

https://soba-suzuya.com/

職人の技が生む自慢のそばを堪能

JR敦賀駅から徒歩約2分とアクセス抜群の「蕎麦天ぷら海鮮 すずや」は、福井県大野産のそば粉で提供される手打ちそばで、石臼で丁寧に製粉されたこだわりの十割そばです。香り豊かでのど越しが良く、名物の越前そば「おろしそば」をはじめ、「海鮮丼」「天丼」、一品料理が選べるお得なランチセットが人気です。夜は季節の新鮮な刺身や、天ぷら、カニ料理などがあり福井県の地酒とともに味わい、〆にそばを楽しむのもおすすめです。店内は居心地良く、カウンター席やテーブル席があり、おひとり様からグループまで気軽に楽しめます。

キッチンだるま

https://daruma-kitchen.com/

本格料理がリーズナブルな創作居酒屋

JR和歌山駅から徒歩約14分の「キッチンだるま」は、居酒屋と専門店の中間を目指し、オーナーが好きなものとアイデアを詰め込んだ創作居酒屋です。長年培ってきたノウハウを活かし、本格料理を低価格で提供するために生産者から直接材料を調達しています。朝挽きの鶏など良質な素材を取り扱うことを心がけ、可能な限り和歌山県産の食材を使用しています。季節ならではのメニューを取り揃えており、メニューを適宜見直しているため、どれを注文しても美味しいと好評です。ワインも厳選して仕入れているので、料理とともにその美味しさを堪能できます。

Oka’s Cafe

https://okascafe-wakayama.com/

バランスの良い食事が楽しめるカフェ

和歌山県和歌山市雑賀町にあるカフェ「Oka’s Cafe」は、毎週栄養と美味しさを考えたバランスの良いメニューを提供しています。手作りのランチでは週替わりの定食が自慢で栄養たっぷりと好評です。和洋折衷ジャンルを問わず子どもから大人まで楽しめます。

和ごころ景-KEI-

https://wagokorokei.com/

住宅街にある大人の隠れ家で日本料理を堪能

大分県大分市上宗方の静かな住宅街にある「和ごころ 景-KEI-」は、和食歴約25年以上の店主が手がける和食店です。日本料理の知識と経験を活かし、地元の食材を使いすべて手作りで、家庭料理とはひと味違った一品料理を提供しています。料亭の優しい味付けで仕上げた料理メニューの数々は、昼の「ごほうびランチ」や夜のお酒にぴったりの創作料理と、見た目も美しく贅沢な会席料理がリーズナブルに堪能できます。店内は落ち着きのある大人の隠れ家的な雰囲気で、カウンター席や個室があり、寛ぎのひとときを満喫できます(完全予約制)。

焼き鳥 伸

https://yakitorishin-honten.com/

朝挽きの「京赤地どり」が堪能できる焼き鳥店

京福電気鉄道北野白梅町駅から徒歩約9分の「焼き鳥 伸」では地元・京都の「京赤地どり」の焼き鳥や唐揚げ、天ぷら、雑炊などを提供。もともと鶏の卸・さばきをしていたことから良質な鶏が手に入るため、焼き鳥店を始めたといいます。希少部位を含むさまざまな部位を使用し、多彩なメニューを用意しているほか、ビールや日本酒、焼酎、梅酒など豊富な種類のドリンクも取り揃えています。1階のカウンター席は掘りごたつ風になっており、足を伸ばして落ち着いて過ごせます。2階には座敷席を備え、大人数での宴会が楽しめます。

焼き鳥 伸 五条七本松店

https://yakitorishin-gojyouhichihonmatsu.com/

希少部位が味わえるメニューも豊富な焼き鳥店

JR丹波口駅から徒歩約5分。2016年に開業し、2023年10月にリニューアルオープンした「焼き鳥 伸 五条七本松店」では、朝挽きの「京赤地どり」を使用した焼き鳥、お造り、唐揚げ、天ぷらなどを提供し、希少部位も取り揃えています。豊富なドリンクメニューも魅力で、ビールや日本酒をはじめ、ワインや焼酎、果実酒などを用意しています。料理10品と90分飲み放題付きのコースは当日予約も可能で4人から利用でき、「松葉唐揚」「ムネ肉のたたきor蒸し鶏(よだれ鶏)」「焼き鳥3種」「鶏ぞうすい」などがいただけます。

kawachiya

https://wakayama-kawachiya.com/

石窯で焼く本格ピザが味わえる店

JR和歌山駅から徒歩約14分のイタリアン料理の「kawachiya」は、経験を活かしたレシピをもとに石窯で焼く本格的なピザが自慢で、ピザ以外にもお酒に合うこだわりのメニューが揃います。大人が集う雰囲気の店内は、デートや女子会にもぴったりです。

lene

https://maruyama-lene.com/


札幌市にあるお洒落な隠れ家レストラン

札幌市営地下鉄円山公園駅から徒歩約4分の場所にある完全予約制レストラン「lene」では、全国各地から厳選した良質な食材を使った料理を提供しています。毎朝市場に出向き実際に見て納得した食材だけを仕入れてから、お店で出す料理を決めるため、訪れるたびに旬の料理が味わえます。苦手な食材やアレルギーがある場合は、事前に伝えれば対応可能です。予算によって使用する食材が変わるため、予約時には予算をしっかり伝えておきましょう。店内は照明やカウンターの奥行きなどにこだわり、高級感のある雰囲気なので、記念日や会食などのシーンにも利用できます。

炭火焼肉 香炭

https://sumibiyakiniku-kasumi.com/

厳選されたA5ランク和牛の炭火焼き

JR伊予西条駅から徒歩約7分の「炭火焼肉 香炭」では、もともと精肉店で働いていた店主が厳選したA5ランク和牛などを七輪による炭火焼きで提供しています。サイドメニューも充実しており、おひとり様や家族連れなど、あらゆる人が気軽に食事を楽しめます。

Heaven cafe

https://shari-heavencafe.com/

ジビエ料理が自慢のテイクアウト専門店

オホーツク海に面する北海道・斜里町にある「Heaven cafe」は、高タンパク質・低脂肪でヘルシーな高級食材として知られる天然エゾ鹿肉などのジビエ料理や、地元食材を使用した食事を提供するテイクアウト専門店です。食材にこだわり、鹿肉から作る「エゾシカバーガー」や「エゾシカローストサンド」、めずらしい「インカのめざめ フライドポテト」、ソフトクリームなどのスイーツも販売し人気です。斜里町の絶景スポット「天に続く道」の展望台にほど近く観光客に親しまれています。

かき乃木

https://nihonryouri-kakinoki.com/

山海の幸と美酒に恵まれた福井県の日本料理店

福井鉄道福井城址大名町駅から徒歩約2分の「かき乃木」は、福井県の食材の美味しさを活かす日本料理店です。県内の海と山の幸を秘伝の味付けで提供し、地元の人から人気を集めています。生ウニとマグロの中トロ、いぶりがっこの魅力が詰まった名物の「生雲丹トロたく」は、ぜひ味わっておきたいです。昼夜ともに会席コースを用意しており、日本酒も福井県産を中心に、料理に合うものを厳選しています。店内はカウンター席とテーブル席、5人以上から利用できる個室があるので、会食やデート、家族との食事など多彩なシーンにおすすめです。

割烹 蘭丸

https://kitashinchi-ranmaru.com/

高級店で修業を積んだ料理人による本格割烹

2023年10月、JR北新地駅から徒歩約5分の場所にオープンした完全予約制の高級感あふれる割烹料理店です。福島県の高級店で修業を積んだ料理長が本格的な日本料理を提供しています。シーンに合わせて個室席やカウンター席が利用でき、20時30分まではコース料理のみで、以降はアラカルト方式も選択可能です。食材に合わせて調理方法を工夫しているため、食材の良さが存分に堪能できます。思い出に残るひとときが過ごせるように雰囲気作りにも力を入れており、配慮の行き届いた接客も特徴です。一見さんも歓迎しているので、気軽に訪れてみてはいかがでしょうか。

しじみ炊き肉専門店ほうせん中洲本店

https://nakasu-housen.com/

“肝臓回復鍋”と呼ばれる「しじみ炊き肉」

福岡市地下鉄中洲川端駅から徒歩約1分の「しじみ炊き肉専門店ほうせん中洲本店」は、国産シジミの旨味が詰まった絶品の「しじみ炊き肉」と充実したお酒を提供しています。シジミは疲労回復や二日酔い防止、貧血予防などの効果があるといわれ、カルシウムや鉄分、ミネラルも豊富。「しじみ炊き肉」は、シジミのダシがたっぷり染み出したスープで炊く肉と野菜が鍋で味わえるのが魅力で、〆には雑炊と麺も楽しめます。店内はジャズがBGMとして流れ、アットホームでお洒落な雰囲気なので、デートや会食など大切な日にもおすすめです。

真庭スタンドしげとう

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美容・健康効果が期待できるおばんざい

2023年10月、Osaka Metro北浜駅から徒歩約5分のビジネス街にオープンした創作居酒屋「真庭スタンドしげとう」です。イタリアン出身のオーナーが、おばんざいをビュッフェスタイルで提供し、野菜たっぷりの創作料理も豊富に取り揃えています。

成吉思汗 登楽居

https://jingisukan-torai.com/

カジュアルな空間で気軽にジンギスカン

JR函館駅から徒歩約7分と便利な場所にあるジンギスカン専門店「成吉思汗 登楽居」では、リーズナブルにラム肉を堪能できます。こだわりのラム肉料理は、ボリューム満点で人気の「生ラム厚切り肩ロース」や「生ラムロースたたき」「ワイン漬けラム」「ラムウインナー」「ラム肉チャーハン」など豊富なメニューが揃い、「トライコース」は4種類のラム肉と野菜盛りがセットで楽しめます。カジュアルな店内は、カウンター席やテーブル席、掘りごたつ席があり、おひとり様からグループまで楽しめます。

明石玉 十三味

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職人が一つひとつ丁寧に手焼きする明石焼き

JR西明石駅から徒歩約2分の「明石玉 十三味」では、明石焼きを作り続けて20年以上の職人が手焼きした「明石玉」を提供しています。素材に徹底的にこだわり、明石焼きの命ともいえるタコは主に兵庫県明石市産の「明石ダコ」を、生地には国産の小麦粉を使用しています。茶碗蒸しのように口の中でとろける卵たっぷりの生地と、コリコリの「明石ダコ」が織り成すハーモニーは、一度食べたら忘れられません。「明石玉」は全部で8種類あり、なかでも「こだわり卵で九条ねぎの明石玉」は、鶏卵ベースの生地がふんわりとろける、味と香りの逸品です。

㐂いち

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地鶏「天草大王」の味が自慢のラーメン

天草空港から車で約12分、市街地の住宅街に佇む開業間もないラーメン店「㐂いち」です。天草の地で新定番の味を目指し、地産地消を基本に地鶏「天草大王」や天草産の塩を使った「鶏塩らぁめん」を提供しています。さっぱりした味わいが老若男女に好評です。

青春のおそばやさん

https://chukasobakameya.com/

愛情が詰まった手打ちの「十割盛りそば」

JR宇多津駅から徒歩約6分、四国の玄関口・瀬戸大橋や四国水族館の近くにある「青春のおそばやさん」では、店内で手打ちする本格的な「十割盛りそば」を提供しています。つなぎを使用していないので、より強くそばの風味が堪能できます。ほかにも「おばあちゃんの卵焼き 十割盛りそば」「大海老天麩羅盛り合わせ 十割盛りそば」「北海道蕎麦粉のクレープ」などを取り揃えています。お店で働くのは60歳以上の人たちです。定年を迎えた後、生きがいを見つけて生き生きと働く姿からは元気がもらえます。店内がバリアフリーになっているのも嬉しいです。

中華そば亀屋

https://chukasobakameya.com/

あっさりとしたスープが人気のラーメン店

JR・えちごトキめき鉄道直江津駅から徒歩約7分の歴史あるラーメン店「中華そば亀屋」は、時代に流されない、あっさりとした中華そばが自慢です。煮干しを基調としたスープは濃厚だがさっぱりしており、脂っこくなく食べやすいと人気を集めています。

ルゼ・クラシック

http://ruzeclassique.jp/

旧軽井沢で優雅に味わうフレンチダイニング

長野県・軽井沢町にある「ルゼ・ヴィラ」の別邸ダイニングで旧軽井沢に佇む「ルゼ・クラシック」は、吹き抜け天井やらせん階段、選び抜かれた調度品が揃うルゼの世界観があふれる小さなフレンチレストランです。美味しく楽しい時間と健康に感謝を込め“Santé !(サンテ・乾杯)”をテーマに、信州各地の食材を使い、若手実力派シェフ、吉川淳氏のアイデアあふれるフレンチベースのメニューを提供しています。丁寧に仕込まれた親しみやすい料理の数々を、華やかな非日常的な空間で楽しめます。特別な日をはじめ旅の思い出に楽しむのはいかがでしょうか。

農家レストラン&カフェ hanaテラスレストラン

https://hanaterrace.com/

幼稚園跡をリノベーションした農家レストラン

智頭急行苔縄駅から徒歩約12分の「hanaテラス」では、地元を盛り上げたいという気持ちから地産地消にこだわり、手作りの料理やスイーツを提供しています。メニューは季節ごとに替わり、なかでも好きなメニューの組み合わせが選べる「ワンプレートランチ」が人気を集めています。使われていなかった幼稚園をリノベーションした店内は、幼稚園の温かい雰囲気を残しつつ、広い園庭の眺めを活かした開放感のある空間が自慢です。イベントスペースとしても利用できたり、パーティなども開催されたりと、地元の人々の憩いの場となっています。

もつ串・酒菜 つばき

https://motsukushisyusaitsubaki.com/

仕入れと調理にこだわった自慢のもつ料理

伊予鉄道勝山町停留場から徒歩約4分の居酒屋「もつ串酒菜 つばき」は、もつの仕入れと調理にこだわり、前日に食べたばかりでも、また食べたくなるような絶品もつ料理を提供しています。“キンミヤ焼酎”と呼ばれる「亀甲宮焼酎」をシャリシャリの“半凍り”にして氷代わりに使用したチューハイドリンクは、下町スタイルの飲み方でおすすめです。クセのないすっきりとした味わいで、料理との相性もばっちりです。オープンキッチンの店内は親しみやすい雰囲気で、カウンター席とテーブル席を備えており、多彩なシーンに利用できます。

割烹しま津

https://kappoushimadu.com/

北海道根室市の自家製にこだわる割烹料理店

JR根室駅から徒歩約13分の「割烹しま津」は、地元産の食材にこだわった割烹料理を提供しています。北海道根室市産の昆布とかつおぶしから取ったダシで仕上げる茶碗蒸しが絶品で、天ぷらや鹿肉の料理も人気です。料理によってダシを取る昆布の量を調節しており、異なる風味で料理がいただけます。自家製だからこそ、アレルギーがある場合は事前に連絡すれば対応可能です。昼はお得なランチが楽しめ、夜は居酒屋のような雰囲気で利用できます。また、ビジネスホテルの近くに位置しているため、出張中のビジネスマンや観光客もアクセスしやすいです。

酒場ネオチ

https://miyakosakaba-neochi.com/

隠れ家的な空間で料理やお酒を楽しめるバー

JR・三陸鉄道宮古駅より徒歩約9分の商店街にある居酒屋&バー「酒場ネオチ」です。店名は店主が酒場で寝落ちした思い出から名付けたそうです。自慢の料理は地元の食材を使い新鮮な肉や魚、野菜を仕入れており、パスタやマリネサラダ、キッシュ、ステーキなど手作りの一品料理が味わえます。お酒の種類も豊富でクラフトビールやウイスキー、ワインほかめずらしい銘柄が揃いリーズナブルに提供しています。店内は、大人が集う隠れ家的な空間でプロジェクターを備え、好きな映像や音楽が楽しめます。カウンター席やテーブル席がありゆっくりと過ごせます。