カジュアルな隠れ家風鉄板焼き専門店
JR新福島駅から徒歩約2分の距離に店を構え、カジュアルに本格的な鉄板焼きが楽しめる「鉄板 幟 -NOBORI-」。気軽なランチ、大切な日のディナーコース・単品までリーズナブルでありながらも豊富な種類の美味しい鉄板焼きを味わえる。
カテゴリー: 自社簡易_C
神戸 鉄板ステーキ いわさき
ハレの日を彩る食事を特別な空間で楽しむ
JR三ノ宮駅から徒歩約4分、阪急電鉄神戸三宮駅から徒歩3分ほどの好立地で営む「神戸 鉄板ステーキ いわさき」。地元・兵庫県で育つ旬な食材と、銘柄牛「神戸ビーフ」や黒毛和牛を目の前の鉄板で焼き上げる、臨場感たっぷりのパフォーマンスが魅力だ。店内はカップルや友人同士でゆっくりと食事や会話が楽しめる“特別な時間”を過ごせるような空間作りを意識しているという。神戸の有名店で経験を積んだオーナーが、確かな目利きで素材の選定から焼きまで卓越した技術と最上級のおもてなしで迎えてくれる。
炭酒房 季楽
落ち着いた空間で季節の変化と料理を楽しむ
旬の美味しさを逃さず厳選した野菜や魚介類・お肉との組み合わせによって、いつも新たな料理との出合いを期待できるメニューを用意。また、日本酒や店のインテリアも季節によって変化を楽しめるよう心がけている。
パーラー&喫茶 BC ブラジルコーヒーショップ
高級コーヒーを安価に味わえる老舗
1972年創業のコーヒーショップ。「宇都宮焙煎」の卸会社から直で仕入れる高級コーヒーを安価に楽しめるとあって、コーヒー好きに評判だ。また、食事メニューも充実しており、モーニング、ランチ、カフェ、ディナーと、どの時間帯でも楽しめる。
炭焼仕立て 香之禽
味と香りのこだわりを提供する焼き鳥専門店
大阪市天王寺区から徒歩約2分の距離で営む、こだわりの鶏料理を追求する「炭焼仕立て 香之禽」。ジューシーで引き締まった肉質が特長の「京赤地どり」を、土佐備長炭の香りでより魅力あふれる鶏料理へと仕上げている。さまざまな部位を使った種類豊富な串料理はもちろん、旬を逃さず仕入れた野菜をふんだんに使っており、体に優しい料理を楽しもう。また、優しい味わいが体中に広がる鶏ダシを使った、土鍋料理も人気だ。品種によって違う香りや甘みを引き出したオリジナルブレンド米によるご飯もののメニューも豊富に用意している。
焼肉ホルモン久楽
黒毛和牛の美味しさと温かいサービスが好評
近畿日本鉄道竹田駅より徒歩約8分、京都市伏見区にある黒毛和牛専門の焼肉店。良質なA4～A5ランクの牛肉を、産地を問わず厳選して提供する人気店だ。希少部位を豊富に取り揃えているのはもちろん、セットメニューやコース料理の多彩さ、契約農家から仕入れる厳選した九条ネギなども好評だ。人数に合わせて切り分けたり、子どもがいたら小さめにカットしたり、常連客には好みの味を提供したり、個人店だからこそ可能な、きめ細かいサービスがファンの心を捉えている。店名には、人脈を大切にしたいという意味が込められた。
和歌山ラーメン和ん
本場で味わう2種類のこだわりラーメン
観光地として名高い和歌山県の白浜町にある人気ラーメン店。豚骨醤油味のご当地名物「和歌山ラーメン」と、鯛のダシを使用したあっさり塩味のオリジナルメニュー「元祖白浜ラーメン」はクセになる美味しさで、県外からのリピーターもいるほどだ。また、餃子や唐揚げなど自慢のサイドメニューは、和歌山県産の食材をふんだんに使用するなど、とことんこだわっている。約80席ある店内は広々としており、団体客や家族連れも気軽に利用できるのが嬉しい。白良浜に近く、夏場は水着のまま入店できるので海水浴後のランチにもおすすめ。
十勝焼肉こぶし
お洒落な店内で十勝産「上方牛」を提供
北海道帯広市の繁華街に店を構え、オーナーが惚れ込んだ十勝産ブランド牛「上方牛（かみがたぎゅう）」の美味しさを堪能できる焼き肉店。生産者から直接仕入れているお肉は、きめ細かいサシと上質な脂が特長で、やわらかな食感と甘みが味わえる。直接仕入れだからこそできるリーズナブルな価格と新鮮さが魅力の十勝産「上方牛」をぜひ焼き肉で味わってほしい。女性が一人でも気軽に利用できる上品な内装は、記念日や接待にもおすすめだ。店内は排煙システムを整えているので、気になる煙やにおいの心配もなく、安心して利用できる。
朝日屋割烹智
温かな雰囲気の空間で本格日本料理を楽しむ
和歌山県橋本市に店を構え、心温まるもてなしで本格的な日本料理を提供する「朝日屋割烹智」。大阪で割烹料理の技術を身に付けた大将が、“日本料理の美味しさを伝えたい”をコンセプトに、一つひとつの動作や細かい技術に手を抜かず、江戸時代から続く伝統料理を現代に受け継いでいる。地元の新鮮な旬の食材を中心に、丁寧に仕上げる料理は、味はもちろん細工も見事としか言いようがない出来栄えだ。また、法事やお祝い事などに便利な仕出しにもこだわっており、食べる時間を逆算して冷めても美味しい料理を心がけている。
味の店さんだ
厳選の日本酒が楽しめる隠れ家のような居酒屋
兵庫県三田市に居酒屋を構え、地元・兵庫県の地酒を中心に入手が難しいものも含め、約35種類の日本酒を取り揃えている。オーナーは老舗旅館で日本料理を担当していたこともあり、料理も評判が高い。出汁巻き玉子はテイクアウトの注文も多い人気料理だ。新鮮で適切な処理をしているからこそ素材が活きる海鮮料理や肉料理まで、幅広いメニューが楽しめる。和牛タタキや鶏南蛮のほか、暑い季節でもさっぱりと食べられるぶっかけうどんも試してほしい。すだちと大根おろしを使いあっさりした口当たりはお酒の〆にもぴったりだ。
FARO 北野坂
大人の隠れ家的イタリアンで本格派料理を満喫
神戸・三ノ宮のビル2階にある、駅チカのイタリアン。野菜へのこだわりが特徴で、地元産を中心に生産者の顔が見える素材を積極的に採用。そして、旬を大切にした美味しさはもちろん、器や盛り付けといった見た目でも楽しめる料理を提供している。また、ワインセラーを備えるなど豊富なワインのラインアップも自慢。好みに合うワインで食事とのペアリングを満喫できるのも、この店の魅力のひとつだ。全14席の店内は、落ち着いた居心地の良い空間。シェフとの会話に花が咲くカウンター席や、ゆっくり寛げるテーブル席を設えている。
trattoria vivo
本格イタリアンと神戸・北野の雰囲気を楽しむ
神戸・北野の雰囲気を体現するイタリア料理店。異国に迷い込んだかのような外観の建物が目印だ。料理長が神戸市中央卸売市場で直接仕入れる瀬戸内海の海鮮を中心に、地元の野菜など四季折々の素材をふんだんに取り入れたメニューを提供。特にカルパッチョやアクアパッツァは、ぜひ味わいたい一皿だ。ワインはソムリエが料理に合うものを提案。木目を基調とした落ち着いた空間で、料理とともにワインもゆっくりと満喫したい。客層は女性が多く、女子会、ママ会やカップル、年配の夫婦など、幅広い年代から愛されている店だ。
魚とホルモン 七輪亭
新鮮な海の幸と生ホルモンの旨味を楽しむ
近鉄小倉駅から徒歩約2分の距離に位置するアクセス便利な地域で、鮮度にこだわった海の幸と生ホルモンを味わえる「魚とホルモン 七輪亭」。魚介類から赤身の肉やホルモンなど、店主の目利きによって仕入れた厳選食材をリーズナブルに提供している。新鮮な食材を丁寧に下ごしらえし、臭みのない本来の美味しさを堪能できるコスパの良さにリピーターも多い。卓上に用意された七輪で、焼いたり炙ったりして好みの焼き加減を楽しもう。地酒をはじめ豊富な品揃えのアルコールは、「アサヒスーパードライエクストラコールド」もある。
食べ呑み処 Jerk
皆で騒いで楽しめる中華居酒屋
元町駅から徒歩約1分の好立地に店を構える中華居酒屋。店内はオーナーが好きな色だという赤を基調とした空間にデザイン。“ザ・居酒屋のような、皆がワーワーと騒いで楽しめるアットホームな空間”にするために、地下1階のテーブル席は、オーナーとスタッフが手作りしたのだそう。メニューは、中華を中心にラインアップ。国産若鶏を使った唐揚げがイチオシだ。卓上に設置されたクイックサーバーを利用したセルフ飲み放題もおすすめ。道路に面した窓口で、唐揚げや弁当などのテイクアウトメニューの購入も可能だ。
Restro Le 5 Mai
淡路島産の厳選素材を使った絶品フレンチ
2021年5月、淡路島にオープンしたフレンチの店。淡路島が地元のオーナーシェフは、神戸や淡路のホテルで経験を積み、副料理長・料理長を歴任。フランスでは2年半の修業を積んだ。リゾートヴィラ風のおしゃれな店構えに誘われて中に入ると、木材を多用した温かみのある空間が広がる。ここでは、淡路牛や旬の地魚、淡路島の新鮮野菜など、地産地消の素材を盛り込んだ繊細なフレンチがリーズナブルに楽しめる。食器にもこだわり、美しく盛り付けされた料理の数々は、何度店を訪れても、そのたびに目と舌を満足させてくれる。
Bistro銀
心地良い空間と美味しい料理が自慢
銀閣寺道停留所から徒歩約6分の場所に佇む、完全予約制のフレンチ。味も見た目も楽しめるコース料理はもちろん、タイミングを見計らったサービスも魅力。店全体で10点満点の「美味しかった」をもらえるような、心地良い空間を目指している。
メレンゲ
グルテンフリーのフワッフワなお好み焼き
金沢市民の台所・近江町市場から徒歩約2分の所に店を構えるお好み焼き店。小麦粉を一切使用せず、添加物や化学調味料も用いず、メレンゲでフワッフワに仕上げた「メレンゲお好み焼き」が評判だ。グルテンフリーのお好み焼きは具材にもとことんこだわり、石川県産の銘柄豚「能登豚」や、毎朝近江町市場で仕入れるみずみずしい加賀野菜を使用している。フワフワな食感も新鮮で、ヘルシーで美味しいと女性に大人気。全席カウンター席のお洒落な店内は、昼はお好み焼き店、夜は鉄板バルとなり、ひとりでも気軽に立ち寄れる。
さかえ亭
尼崎で味わう奄美食材を使用した洋食
武庫之荘駅から徒歩約7分の所に立つレストラン。ランチはもちもち食感がたまらない日替わり生パスタを、ディナーはオーナーの出身である鹿児島県・奄美群島が育んだジビエのコース料理が楽しめる。ワインも各種用意しており、料理と一緒に味わいたい。
ういろう駅前調剤薬局店
ういろう発祥の老舗
小田原駅から徒歩2分の場所にある「ういろう駅前調剤薬局」は、どこの病院の処方箋も対応出来るだけでなく、FAXであれば24時間受付しています。また、和菓子売場とカフェも併設していますので、観光土産の購入や休憩の場としても便利にご利用下さい。
ビーチパラダイス
カレーとバナナジュースがウリ
JR東室蘭駅から徒歩約15分、室蘭市の繁華街にあるカレー屋さん。「焼肉パラダイス」の姉妹店にあたり、店舗も「焼肉パラダイス」の向かいに位置している。カレーはもちろん、バナナジュースにも力を入れていて、使用するバナナは糖度22度以上のもののみ。チョコレートや抹茶味など、トッピングや味付けも多彩で、幅広い世代から愛される味に仕上げたという。南国の雰囲気で、ひとりでも気軽に入りやすい店なので、仕事帰りや友人との会食などにもぴったり。テイクアウトも可能なので、自宅でも店の味を楽しめる
すき焼き諭吉
和食を極めた料理長が振る舞う絶品すき焼き
京阪電気鉄道祇園四条駅から徒歩約5分の所にあるすき焼き店。精肉に20年以上携わるオーナーが目利きした極上のお肉を、「阪急阪神第一ホテルグループ」の和食店で腕を磨いた料理長が、綿菓子で仕上げるユニークなすき焼きが名物だ。座席は、10席のカウンター席のみで、目の前で繰り広げられる料理長のパフォーマンスを眺めながら料理を堪能できる。出来たてをすぐに食べられるのも嬉しい。すき焼きのほかに、錦市場で仕入れた刺身や約400年続く農家の京野菜で作るおばんざいもおすすめ。京都観光の際に、立ち寄ってみては。
鞍馬口 寿星
こだわりの京料理を気軽に楽しめる和食処
京都市営地下鉄鞍馬口駅から徒歩約1分とアクセスしやすく、京都御所も徒歩圏内のロケーションに立つ割烹料理店。炙り穴子や季節のおばんざいが人気の隠れ家的な店だ。全国から仕入れる新鮮な旬の魚介や舌の上でとろけるような煮穴子、とことんダシにこだわったおでん、季節の食材を使った串天を中心としたメニューが並ぶ。地元の京野菜や日本近海の海の幸など料理人が吟味した食材を使い、丁寧にダシを引き、熟練の包丁使いで手間を惜しまずに仕上げた京料理は、素材の香りや風味を引き立てる優しい味わいが魅力だ。
BLUE BEAT BLAND CAFE
優しい味わいのハンバーガーとコーヒーを堪能
小豆島の土庄港から車で約4分の所に立つカフェ。東京の飲食店で経験を積んだ小豆島出身のオーナーが、地元で開いた店だ。“小豆島にないものを作りたい”との思いから、2012年にキッチンカーで販売を開始。地元ファンに支えられ、2016年に店舗をオープンした。できる限り地元の食材を使った、優しい味付けの手作りハンバーガーを楽しめる。「ONIBUS COFFEE」や高松の「SchopBean」から仕入れた豆で淹れるコーヒーと一緒に味わいたい。10席ほどの小さなカフェで、ゆったり寛げる空間になっている。
Caratello
和歌山市でトスカーナ料理とワインを堪能
和歌山市駅から徒歩約8分、市堀川沿いのロケーションに立つイタリア料理店。2015年3月に和歌山市役所の近くにオープン、2020年6月に移転リニューアルオープンした店だ。イタリア・トスカーナ地方の郷土料理とイタリアンワインを楽しめる。「カラテッロ」では、田舎風の素朴な味わいが特徴的な豚肉の香草オーブン焼き「ポルケッタ」が人気だという。れんが造りの店舗は、カントリーな雰囲気。窓から望む異国情緒が感じられる景色も魅力のひとつだ。カジュアルな店で、女性ひとりでも気軽に立ち寄りやすい。
ほうとう金峰
プロが腕を振るった家庭の味を堪能
約50年の歴史を持つ、山梨県甲府市の郷土料理店。甲州味噌や北杜市産小麦粉で作る手打ち麺を使ったほうとう、「甲州牛コロッケ」などを味わえる。カツオ節やシイタケ、昆布などからとる旨味が詰まったダシも特徴。山梨の地酒と一緒に楽しみたい。
酒場ギルロイ
人との触れ合いが魅力の古き良き大衆居酒屋
京阪電気鉄道伏見桃山駅から徒歩約5分、伏見大手筋商店街から路地に入った所に立つ、京町家を利用したレトロな“ネオ大衆酒場”。“次世代に昔ながらの大衆酒場を残していきたい。この場をコミュニケーションや人との触れ合いの場として使ってもらいたい”との思いで開いた店だ。「さつま知覧どりのたたき」や「藁焼きカツオのたたき」など、全国各地の名物を現地から直送してもらっているので、新鮮で美味しい料理が味わえる。常にアンテナを張り巡らせ、良いものが見つかればそれを取り入れた新しい料理を提供しているのだそう。
発酵玄米かふぇ 公
心が温まる田舎のふるさとのようなカフェ
阪急電鉄中津駅から徒歩約11分の場所にあり、都会のなかで田舎のふるさとのような空間が楽しめる「発酵玄米かふぇ 公」。体に優しい新鮮な食材を取り入れた、健康志向のメニューが揃う。なかでも酵素玄米のご飯や大阪・能勢産の新鮮な野菜を使ったおばんざいを竹籠に入れて提供する予約必須の「かご膳ランチ」は、見た目でも味でも楽しめるボリューム満点のおすすめメニューだ。食後には、淹れたてのコーヒーもぜひ楽しみたい。ホッと落ち着ける空間と体が喜ぶ美味しい料理を求めて、リピートする人も多いという。
炭火×九州 ひごろっか
産地直送の美味しい食材が集結した居酒屋
阪急電鉄西院駅から徒歩約2分、春日通りから路地に少し入った場所に店を構える大人の隠れ家的な居酒屋。オーナーの出身地・熊本から直送された新鮮な馬肉や地鶏をはじめ、九州の旨いものが揃う。ほど良い歯応えがあり、噛むたびに旨味があふれ出る熊本の地鶏「天草大王」が入った絶品鍋を含み、2時間の飲み放題が付いた「天草大王地鶏の鍋コース」がイチオシだ。落ち着いた和の趣が感じられる空間には、ひとりでも気軽に立ち寄りやすいカウンター席や足を伸ばしてゆっくり寛げる掘りごたつ席を備え、団体での宴会にもぴったりだ。
亀屋製菓舗
素朴で優しい味わいが自慢の和菓子店
1959年に岐阜県・御嵩（みたけ）町で創業、その後、多治見市に移転した「亀屋製菓舗」。四季折々、旬の素材を使い、その時期の彩りを映す和菓子を作っている。定番から季節限定までさまざまな和菓子が並び、要望に応じた詰め合わせにも対応可能だ。
焼肉工房 ハックルベリー
地元で愛され続けるこだわりいっぱいの焼肉店
登別市にて、20年以上にわたり愛され続けている焼肉店。北海道各地の居酒屋などで腕を磨いてきた店主が産地を指定して仕入れる厳選肉を使用しており、提供される肉のやわらかな食感は、“肉のメ”に沿って店主が一つひとつ丁寧にさばいているからこその賜物だ。注文を受けた分のボリュームに合わせてタレをその場で調合して肉を味付けする、昔ながらの“一丁付け”をしているのも魅力。このように、さまざまなこだわりが詰まった店には、地元客や常連が集っている。道央地方を訪れた際は、ぜひ足を運びたい。