グルメや飲食店のホームページリンク集！！
とびきり新鮮な魚料理がいただける人気店。店内には、魚一筋の店主が寝る間を惜しんで市場を回り仕入れた鮮度抜群の魚が並び、“新鮮で美味しい魚を安く食べてもらいたい”という心があらわれている。看板メニューは海鮮丼で、マグロやカニなど5種類の刺し身が贅沢に盛られ食べ応えは十分だ。ランチでは、ねぎとろ丼や鉄火丼、人気の日替わり海鮮丼もおすすめ。気軽に誰でも来店できるように夜のメニューにもひと工夫され、豊富な種類と新鮮な魚の魅力を存分に味わえる。地元だけではなく遠方から訪れるリピーターも多い。
1978年創業の「麦とろ 大垣本店」。古くからのファンもいるという根強い人気の「ちゃんこ鍋」は、創業当時から守られてきた力士直伝の味。味噌のスッキリとした品のある甘みと、味わい深いダシのバランスが絶妙。もうひとつの看板メニューは、とろろ料理。定番から焼物、揚物、創作物まで豊富に揃う。店名でもある「麦とろ」には、各務原産の伊勢芋、瑞穂産の新米をするなど地場産の食材にもこだわっている。創業以来一度も値上げしていないという「麦とろ定食」は、ボリューム満点。宴会・法事等の団体利用も多い。
2011年オープンの「Hata’s Kitchen」は、高知県西南部幡多地区の山・川・海の旬の食材をふんだんに使い、和・洋・中のジャンルを問わず美味しい料理を提供している人気店だ。平日昼はランチ、週末はランチとディナーをビュッフェスタイルで楽しめる。ランチは約50種類、ディナーは約60種類のメニューがリーズナブルに味わえる。自家製生地を使った本場ナポリのピザは人気メニューで、ほかにもカツオのタタキや田舎寿司など高知ならではの料理も並ぶ。店内にはキッズルームもあるので子ども連れでも安心だ。
お茶屋の並ぶ白川南通や新橋通から程近い、祇園の中心にある割烹。落ち着いた雰囲気でありながら、気軽に立ち寄りやすい。京野菜や生麩、湯葉、甘鯛など京料理に欠かせない食材や、日本海直送の魚介を主に使用。素材の持ち味を活かし、しっかりダシを効かせ、木の芽などで季節の香りを添えた料理はどれも美味。名物の釜めしは丹波のコシヒカリと近江のもち米をブレンドした米が絶妙で、フタを開けるとカツオダシの香りが鼻をくすぐる。会席料理の最後には好きな釜めしを選ぶことができ、昼は「釜めし御膳」などが楽しめる。
名古屋市内の新栄町駅と高岳駅からそれぞれ徒歩約5分の至便な立地にある隠れ家「焼肉 あわ座」。黒毛和牛専門の卸し業者から直接仕入れた厳選牛と自家栽培の有機野菜などを使い、すべて手作りに徹底している。そのため、リーズナブルなコストパフォーマンスで最上級の厳選された国産黒毛和牛を堪能できる。なかでもこだわった黒毛和牛A4の雌は、脂がくどくなく旨味とやわらかさが絶品だ。大人数ではもちろん、ひとり焼肉も気兼ねなくでき、心のこもった接客やキメ細かなサービスでいただく食事や酒は、一段と気持ちがいい。
川魚料理や懐石料理がいただける日本料理店。店内の大きな水槽では、種類豊富な魚が泳ぎ、その中から選んで調理してもらえる。年間通して楽しめるうなぎは、「うな丼」や「白焼き」で、そのほか日替わりランチや、4〜10月までの「鮎のコース」もおすすめだ。
「美味しい・安い」がモットーの、昭和62年創業の焼肉店。通常はA4、A5等級の黒毛和牛、事前予約をすれば、観光客向けに用意されている「土佐赤牛」も3,000円から楽しめる。「土佐赤牛」は脂が少なく、さっぱりしているのが特長で女性でも食べやすいと好評だ。そのほか一品料理も充実しており、生産者から直に仕入れる高知県産の馬刺しや四万十鶏なども人気で、平日限定の2時間飲み放題付コースもおすすめ。龍馬空港から車で約15分、「土佐山田ゴルフ倶楽部」から車で約10分の場所にあり、県内外問わず幅広い客層で賑わっている。
モモ系の部位で最も霜が入っている友三角や、ざぶとん・みすじといった希少部位のほか、A5ランクのオリーブ牛などを味わえる「無煙炭火焼・焼肉 生一本」。気軽に焼肉を食べたい人から、贅沢に上質な霜降り肉を楽しみたい人まで、幅広いメニューが揃う焼肉店だ。また、厳選焼肉のほかにも、高知から直送する馬肉を使った馬刺しは旨味たっぷりで人気。友達同士や家族で、余分な肉の脂を落としてくれる専用の無煙ロースターを囲めば、箸が止まらず、盛り上がること間違いなし。団体での利用は40名までOK。
かわいらしく爽やかな白壁の外観に、ひと際映える赤い扉を開けると、ショーケースに並ぶさまざまなスイーツが迎えてくれる。おすすめの「Yamaロール」は、めずらしい“山型”のロールケーキ。選んだケーキは、2Fで食べることもできる。
「温かい料理は最後まで温かく」というオーナーの考えで、すべての料理はアツアツの鉄皿で提供される創作鉄板料理店。看板メニューのお好み焼きは、試行錯誤の末に編み出した山芋を使わない生地で、一般的なお好み焼きの概念を変えるようなふわふわ感が特長。そのほか、お好み焼きの中に半熟卵を入れた「ミヤ玉焼き」や、焦がしマヨネーズでいただくお好み焼き「エビとチーズとアボガドと。」、“500万年前の塩”を振って食す「イベリコ豚の鉄板焼」、「はちきん地鶏の鉄板焼」などオリジナル料理が揃う。
落ち着きある和の佇まいの食事処。四季折々の素材を店主自ら厳選して仕入れており、料理は季節替わりの会席料理がメイン。完全予約制で、席やメニューなどの相談にも気軽に応じてくれる。和室でゆったり寛ぎながら、目にも鮮やかな料理に舌鼓を。
福岡では、“うなぎといえば柳川”というほど柳川のうなぎは有名。また、柳川の代名詞は、“川下の風情と景色とうなぎせいろ蒸し”といわれるほど、うなぎはせいろ蒸しでいただくのが当たり前だ。「川よし」は、うなぎ専門店が約40店余り軒を連ねる柳川で、地元の人にも人気を誇る名店だ。濃厚な秘伝のタレを絡めて味付けしたご飯の上に、炭火焼きしたうなぎと錦糸玉子を乗せ、せいろで蒸すことにより、うなぎの旨味がよりご飯に染み渡り絶妙な味を引き出す。また、最後まであつあつのまま食べられるようにという理由もある。
創業40余年の「和食処やまなみ」が関市西本郷通に移転し新装開店。昼はうなぎ、夜は高級食材を気軽に楽しめる割烹居酒屋として、今まで以上に美味しい時間を提供してくれる。炭火で香ばしく焼き上げたうなぎや関の名物料理を、じっくり堪能しよう。
赤穂で創業し姫路に開店してから30余年、味と品質にこだわり続ける、エビとステーキのバター焼き専門店。鉄板焼き方式で提供され、オリジナルのタレにつけて食べるバター焼きは、コクがあるのにあっさりしているのが特長だ。おすすめの大エビは、手を使わなくても箸で簡単に殻をはずせるように下ごしらえされており、女性や子どもにも好評。100席ある広々とした店内には、ゆったり食事を楽しめるソファーのテーブル席と宴会用の個室が用意されている。姫路城から徒歩圏内にあるので、観光途中にも立ち寄りやすい。
三宮駅より徒歩約5分の場所にある日本料理店。一つひとつの素材の美味しさを大切にした料理は、どこか懐かしさを感じる優しい味わい。旬の素材を使った四季を感じるコース料理も楽しめる。毎日変わる会席メニューもぜひチェックしておきたい。
日光東照宮、日光二荒山神社、日光山輪王寺から徒歩約5分のところにあるそば処。昭和30年の創業以来、手打ちそば・うどんを提供してきた。また、地産地消を心がけそば粉や野菜などの食材は主に地元のものを使用。つゆは濃くなりすぎないように、かえしには濃口と薄口の醤油をブレンドし、ダシもカツオ・サバ節で丹念にとっている。秋の新蕎麦や冬の氷温寒熟そば、6月に収穫する日本一早い新蕎麦の日光夏蕎麦など、季節ごとの風味豊かなそばを堪能できる。日光名物・湯波は、「湯波そば」や「さしみ湯波」など多彩な料理で楽しもう。
2013年9月にオープンしたばかりのダイニングバー。“下北半島の名物をまるごと味わえる店”をコンセプトに豊富な下北半島の食材を使った、枠にとらわれない料理と酒が楽しめる。豪快なマグロステーキ御膳や樽生スパークリングワインがおすすめ。
大多喜城の城下で、めずらしい創作蕎麦を堪能できる「二八そば ふくだや」。ちらし寿司をイメージした「天ちらし」や、カラッと揚げたキスと大根おろしの絶妙な組み合わせが美味しい「きすおろし」など、個性豊かなメニューは女性に好評。
名古屋から車で約30分ほどの場所にあり、季節ごとの本格的な田舎料理が楽しめる。気どらず、飾らず、自然に逆らわない味をモットーに、昔から続く田舎の日々の暮らしを舌で感じられる。山菜料理、自然薯料理など季節の恵みを心ゆくまで味わおう。
満月を見上げる白ウサギの看板が目印の、城下町に佇む「すし処美月」。店内は外観からは想像できないほど広々とした空間で、団体用の座敷も完備。車いすの人でも利用できる席も用意されている。丁寧に握られた寿司に使用している素材は、産地に固執せず、その時期一番美味しいものを提供したいという店主のモットーを貫いたものばかり。また、外房近海で獲れた鮮魚を使った一品料理も美味。常時６０種類以上取り揃えている酒との相性が抜群だ。「大多喜城」や「腰古井」など地酒にも出合える。
東萩駅から徒歩１分のところにある「だいにんぐまめた」。ヘルシーな呉豆腐を使った、グラタンやサラダ、揚げ出しなどのアレンジ料理から、萩の地魚を使った料理を楽しめる。昼の海鮮丼などリーズナブルでボリューム満点のランチは、観光客に好評だ。月に１、２回はメニューが替わるので、地元のリピーターも足繁く通う。また、”和”で味わえる洋食もあり、なかでもタンシチュー、ビーフシチュー、パイつつみは不動の人気を誇る。居酒屋メニューも多彩に取り揃え、焼酎や地酒など豊富な種類のお酒とともに楽しみたい。
庄内浜の魚介や山形牛などを使ったコース料理をリーズナブルに味わえる創作割烹料理店。豊富な地酒を飲みながらゆっくりと味わおう。おすすめの｢米沢牛のサーロインステーキ｣は霜降りで美味。宴会から少人数の飲み会まで幅広く利用できる。