和食の五味と“人間味”を大切にした割烹料亭

京都・祇園の割烹料亭で腕を磨いた店主が営む｢割烹 味美｣。店名には酸味・苦味・甘味・辛味・塩味の「和食の五味」に加えて“人間味という六番目の味をお客様と作り上げていく”という想いが込められている。素材は地産地消を心がけ、一皿一皿に愛情を込めた料理を、温かいものは温かく、冷たいものは冷たく、最良の状態で提供している。また、味の好みや予算に合わせて作るオリジナルコースもこの店の魅力。個室の座敷席は１０人程度の宴会も可能なので、仲間と会話を楽しみながら、滋味あふれる九州の味を堪能してほしい。