旬の味覚を味わえるケーキが魅力

札幌市清田区の住宅街に佇むパティスリー。店主自ら食材を選びに現地まで赴き、生産者から情報を仕入れて、ケーキ作りに役立てている。旬の食材を使った限定商品が多く、訪れるたびに「今日はどんなケーキがあるのか」とワクワクする店だ。