桑名産ハマグリを使った時雨煮の老舗

江戸時代、ハマグリの保存性を高めるために考案された桑名名物の時雨煮を作り続ける、明治末期創業の老舗。時雨ハマグリのほか、地元の伊勢湾で水揚げされたあさり、しじみなども製造販売しており、桑名の赤須賀港で水揚げされた活ハマグリも販売。