沖縄厳選素材の創作料理に時間を忘れる至福

石垣港離島ターミナルから車で約7分、「具志堅用高記念館」の隣に2018年7月オープンした海鮮居酒屋。那覇市にある「ちねんや～泉崎店」の2号店だ。泉崎店同様、「沖縄美ら海まぐろ」をはじめ沖縄厳選素材を使った多彩なオリジナル創作料理を、こだわりの泡盛などとともに味わえる。石垣島新川店では、石垣島の希少なブランド牛「石垣牛」にも注目。こちらでしか味わえない「石垣牛の牛カツ」は、店主が試行錯誤の末に生み出した渾身の一品だ。旬の島素材を使った期間限定メニューが随時登場するというのも楽しみ。