今治の旬の魚介を大将自慢の握りで堪能

地元で長く親しまれている、創業30余年の寿司店「八将」。気軽に入りやすいアットホームな雰囲気で、地物の新鮮なネタがリーズナブルに味わえるとあって、観光客や出張中のビジネスマンからも人気がある。カウンターに座って大将との会話を楽しみつつ、ケースの中から好みのネタを選んで握ってもらうのがおすすめだ。一品料理も充実し、旬の魚介や野菜を使った天ぷらや煮物なども美味しい。店の奥には最大14名収容可能な大広間があり、宴会などでも利用できる。宴会料理も予算に合わせて対応してくれるのが嬉しい。