新鮮な「大山どり」を多彩な創作料理で

鳥取県の銘柄鶏「大山どり」を使った多彩な創作料理が楽しめる、鶏料理中心の居酒屋。焼き鳥はもちろん、「とり刺」や「鶏の握り寿司」といった、朝引きの新鮮な鶏だからこそできるメニューが揃う。また、店主自ら市場で仕入れる天然ものの魚も魅力だ。