パンケーキとガレットが名物のお洒落なカフェ

能登川エリアにあるカフェ「ラピスラズリ」は、店名を思わせる鮮やかなブルーの外観が目印。和食からスイーツまで幅広い経験を重ねてきた店長が作る、オムライスやチーズフォンデュなど、約40種類ものメニューを堪能できる。なかでも、店長とオーナーが試行錯誤したという自慢のふわふわパンケーキと、カリカリもっちりなガレットがおすすめだ。また、県内で取り扱っている店が少ないパイ生地のピッツァ「パイッツァ」は、平日夜限定なのでお見逃しなく。お洒落な店内は落ち着いた雰囲気で、夜はアルコールも楽しめる。