炭火焼居酒屋 つくぼ

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大正時代の建物でこだわりの料理と地酒を堪能

倉敷美観地区近くに佇む、大正時代の建物を改装した風情ある造りの居酒屋。炭火でふんわり焼き上げる肉や魚、自家栽培の新鮮な野菜を使った料理や特製スペアリブなど、食材から厳選した多彩なメニューを、豊富に揃う地酒とともに味わえる。なかでも、ダシからこだわった鍋メニューの評判が高く、特に独自のルートで仕入れるこだわりの“親鶏”を関東風の割り下でいただく「特製 すき焼き」は、リピーターの多い人気メニューだ。店内は少人数から利用できる完全個室が充実し、うち2室は灯籠のある坪庭を眺めながら食事ができる。