新潟の美味しいものが味わえる店

新潟駅の万代口から徒歩約4分の好立地で、こだわりの県産食材と酒が楽しめる店。鮮魚は佐渡の漁師から直接仕入れ、野菜は地元・赤塚の契約農家まで店主自ら採りに行く。禁漁明けのズワイガニや、佐渡沖で獲れるノド黒、11月以降の冬場が旬のナンバンエビ、新潟が誇るブランド牛「村上牛」などが人気。もちろん、料理にあう地酒を各種用意している。店内は、木を基調とした落ち着いた雰囲気で、カウンター席はおひとり様も気軽に利用でき、低反発座布団を使用している掘りごたつ式の席はすだれをおろして仕切ることが可能だ。