道内食材にこだわった体に優しいラーメン

名寄市の風連町に店を構える「風連正麺」は、名寄の米や野菜など道内産の食材をできる限り使用。麺は社長自ら厳選した小麦で作っており、ラーメン好きの客からも反響がある味に仕上がっている。さらに、スープについても化学調味料はなるべく避けるなど、体に優しいラーメンが食べられると定評がある。おすすめメニューは、がっつり食べたい人に大人気な「とんこつ醤油」で、そのほかに「海老塩ラーメン」も評判が高く、飽きないように和風ダシを効かせ、さっぱりとしているので女性でも最後まで食べ切れる一品だ。