地元岩手の食材を使ったイタリアン

JR東北本線盛岡駅から程近く、菜園通りにある「Pizzeria GIARDINO」は、県内外から多くの人が訪れる人気店で、外国人客からの評価も高い。厳選された地元食材を使い、シンプルに手をかけずに素材の味を引き出した料理が特長で、ピザは、高品質の岩手産小麦粉と、盛岡の石割桜の酵母を使って長期熟成した生地を、ナポリから取り寄せた窯で岩手の薪を使って焼き上げており、女性から人気。そのほか、ワインを常時約100種類以上揃えている。岩手旅行の思い出に、岩手産素材のイタリアンを堪能してみては。