味遊

宇部市の和食店 味遊|山口県産の食材や地酒を楽しむ

アットホームな店内で地元食材が味わえる店

地元の食材にこだわる和食処「味遊」は、家族経営なので、アットホームで落ち着ける雰囲気と接客が好評だ。「カワハギうす造り」、「黒毛和牛の炙り」が人気メニューで、宮崎県産和牛はA4ランク以上を扱い、仕入時の質により鹿児島県産を仕入れるなどの調整を行う。そのほか、限定された店でしか扱えない山口県産の地鶏「長州黒かしわ」や、山口県に古くからある醤油など、こだわりの素材を使用。また、選りすぐりの焼酎や山口県の地酒「獺祭」、全種類揃う純米大吟醸「久保田」が置いてあり、料理と一緒に堪能できる。