旨い魚に出合える対面スタイルの鮮魚店

本当に旨い魚をリーズナブルに提供することにとことんこだわり、独自のルートで買い付ける県内・外の選りすぐり鮮魚を、対面スタイルで販売する「魚屋 波柄」。刺身や切り身、三枚おろしなどの下処理を頼んだり、最適な調理法を気軽に聞いたりできるのも、対面ならではの魅力だ。また、イートインスペースでは、前身である「居酒屋 波柄」で人気だった海鮮丼や「波柄定食」、「鶏唐揚げ定食」のほか、朝獲れの鮮魚を使った握り寿司などさまざまなメニューが楽しめる。デリコーナーもあり、プロの料理人が作る惣菜が購入可能。