囲炉裏を囲みながらジンギスカンを楽しむ

函館市電中央病院駅前からすぐのところにある「浜塩と炊炉」。ひと際目を引く、波と炎が描かれた看板を目指して向かおう。名物は、囲炉裏で焼き上げるスタイルの本格ジンギスカン。南かやべ産の真昆布を使用したこだわりのタレは、ジンギスカンをあっさり食べることができると女性にも好評だ。また、函館ならではの新鮮な海鮮を囲炉裏で焼き上げる「海鮮浜焼き」も定番メニューのひとつ。店名からも想像ができる通り、店主は“吉田拓郎と浜田省吾”の大ファンなので、2人のファンにはたまらない店となっている。