気軽に楽しむ本格窯焼きピッツァとイタリアン

本場ナポリの窯で焼きあげるピッツァが自慢の「CENTRO」。天候や温度、湿度などによって配合を変えている生地は、約400〜500度で1分半焼くことでモチっとした食感に。一番人気は、毎週イタリアから取り寄せているチーズと、甘みや酸味が濃厚な和歌山産のミニトマト「キャロルセブン」を使用している「水牛ミルクのモッツァレラチーズのマルゲリータ」。また、季節ごとに味を変えている自家製ジェラートも人気メニューのひとつだ。カジュアルに利用でき、予算や要望にあわせた料理も用意してもらえる。