日本初のカルパッチョ専門バル

日本初のカルパッチョ専門バル。魚は旬のものを毎日市場から直送、野菜は完全無農薬を道内の農家と直接交渉して取り寄せ、肉は牛・鶏・豚すべて道産ブランドと、北海道の食材に徹底的にこだわっている。また、店に入って驚くのはずらりと並ぶ種類豊富な世界のワイン。その日の気分や料理に合わせて最高の一杯をセレクトしてもらおう。季節野菜・フルーツで作る自家製サングリアは、ワインが苦手な人にも好評だ。すすきの駅から徒歩約1分と抜群のロケーションなので、結婚式の2次会や各種パーティーにもぴったりの店だ。