燻製料理を堪能できるダイニングバー

兵庫県丹波市の静かな町並みに営む、燻製をメインに提供する大人の雰囲気が魅力のダイニングバー「炭火 銀燻」。さまざまな食材を丁寧に店内の特注スモーカーで燻製にしており、ウイスキーや焼酎、ワインなどのお酒とペアリングを楽しめるという。