炭と七輪で焼き上げるこだわりの本格焼肉

JR岐阜駅から徒歩約7分の場所に営むこだわりの炭火焼肉店「若葉屋 玉宮本店」。店主が「お手頃で美味しいものを提供したい」という思いから店をオープン。ブランド牛「飛騨牛」をはじめ、入手困難なハラミやサガリ、鮮度が大切なホルモンが美味しいと評判だ。県外からもこれを目当てに多くの人が来店するほど人気のホルモンは、やわらかくてプリプリ。本格炭火焼きの七輪で肉の美味しさをじっくり引き出しながら焼くと、一層旨味を感じられるという。古民家風な佇まいの焼肉屋さんは、つい長居してしまう居心地の良い空間だ。