噴火湾を見下ろす丘の上のレストラン

昭和６３年に“新しい食の創造”を目的に創られた丘の上のレストラン。「噴火湾パノラマパーク」を見下ろすように建つアメリカンハウス調の大きな建物は、八雲町のシンボルとしても知られている。名物ハーブ鶏のフライドチキンをはじめ、石窯で焼き上げる本格ピッツァなど、周辺の契約農家からの自然野菜や噴火湾で獲れる魚介などを使ったさまざまな料理が楽しめる。店内は、開放的で広々とした明るい空間。暖かい季節にはテラス席が開放されるので、澄んだ空気と北海道らしい大自然のパノラマを堪能しながら食事を楽しみたい。