トンコツ十割のスープが決め手の絶品ラーメン　

創業１０年の「ぎょらん亭」の名物は、トンコツ１００％の「十割」スープ。臭みやクセが無く、旨味が凝縮したまろやかなスープに、絶妙な固さの中細ストレート麺がよく絡む。濃厚な口当たりでありながら後味はさっぱりとしており、くどすぎない旨さが女性にも人気だ。すっきりとした味わいは午前中、こってりは１３時過ぎと、時間帯によって味が変化するスープもこの店の魅力。カレーにトンコツスープを合わせた「辛れ〜ライス」も新感覚の美味しさ。カウンター席のほか小上がり席も備わっているので、子ども連れでも気軽に利用したい。