牡蠣処 AZUMASI

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すすきのでシーズン通して味わえる新鮮な牡蠣

札幌市営地下鉄すすきの駅から徒歩約3分の牡蠣料理店。シーズンを通して新鮮な厚岸産の牡蠣が堪能でき、夏はクリーミー、冬は身が引き締まっているなど時期によって味わいが異なる。牡蠣自体の味が濃くお酒も進むので、白ワインやスパークリングワインと一緒に楽しんでみては。「牡蠣のしゃぶしゃぶ」「カキフライ」などメニューも充実しており、おひとり様でも気軽に入りやすい。自家製ソース焼きそば、「こだわり卵の卵焼き」も人気で、麺は道内の製麺所に委託し、卵は北海道・倶知安町の養鶏所から仕入れている。

MAKO CHANNEL

https://mako-channel.com/


オーガニックにこだわったダイニングバー

山口県下関市入江町にある「MAKO CHANNEL」は、オーガニック食材にこだわった大人の隠れ家風のダイニングバー。体のことを考え全国から厳選した野菜や肉、魚介類を取り寄せ、化学調味料などを一切使わない天然の食材で作る料理を提供。定番メニューの土鍋ご飯や有機野菜たっぷりのマコカレー、有機ニンジンのスティックなどヘルシーな料理が揃う。ビールや日本酒、ワイン、カクテルなどお酒の種類も豊富。店内は居心地の良い空間で寛ぎ感のあるBGMが流れ“食と音楽で健康になってほしい”と願いを込める。

おでんと酒 大河桃山

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さまざまな和食なども楽しめるおでんの店

京阪電気鉄道伏見桃山駅から徒歩約2分の「おでんと酒 大河桃山」。スタッフが笑顔で迎えてくれる店内はカジュアルでアットホームな雰囲気で、肩ひじ張らずにゆっくりと料理が楽しめる。注文した料理は、客の食べるスピードに合わせて提供される。おでんだけではなく、さまざまな和食を楽しむことができ、特に魚料理がおすすめ。季節が感じられる旬の食材を使用した逸品がきれいな器に美しく盛られているので、堪能してみては。ランチタイムは自慢の担々麺「担ぎそば」のみ提供。お酒は各種取り揃えており、料理に合う日本酒が豊富だ。

肴ト魚 魚坐

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新鮮な海鮮料理とお酒が自慢のお得な居酒屋

JR元町駅から徒歩約1分と駅チカの海鮮居酒屋「肴ト魚坐」は、新鮮な海鮮や生ビールを低価格で提供。おすすめの名物「あて巻き」は、海鮮を贅沢に巻いたひとくちサイズの一品で、紅ズワイガニやサーモンなど約11種類より選べる楽しさは、海鮮好きな人にぴったり。ほかにも豊富なメニューは、選ぶのに迷ってしまうほど。地酒の数々や「アサヒ生ビール」、チューハイ、カクテルはどれもリーズナブルだ。居心地の良い明るい店内は、カウンター席やテーブル席を備え、おひとり様からグループまでさまざまなシーンで利用できる。

喫茶ヒツジ

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毎日食べたくなる美味しいパンとコーヒーの店

高松琴平電鉄八栗駅より徒歩約4分の自然豊かな地域にある「喫茶ヒツジ」は、カフェを併設するベーカリー。パンは、素材の良さを活かし、生地そのものが美味しく”日常にとけこむパン”をコンセプトに焼いている。食パンをはじめ、旨味のある自家製酵母パンやハード系のパン、やわらかな生地の菓子パン、惣菜パンと多彩な品揃えが楽しい。カフェでは、「ヒツジブレンド」「本日のスペシャルティコーヒー」をハンドドリップで丁寧に淹れる。季節ごとのクリームソーダも好評だ。洒落た店内は、居心地の良い空間で誰もが気軽に入れる。

焼津 松乃寿司

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吟味された新鮮なネタを寿司・刺身で堪能

駿河湾や三河湾を中心に選りすぐりのネタを仕入れる焼津で人気の寿司店。人気のネタはムツ、タチウオ、アジ、レンコ鯛で、カウンターでは目の前で握られる寿司を目でも楽しみ味わうことができる。オリジナルの酒“磯自慢”は、寿司に良く合うと好評だ。

焼肉 真柏

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和モダンでネオジャパニーズな焼肉店

福岡市地下鉄渡辺通駅から徒歩約6分の「焼肉真柏」は、店名の由来となる盆栽「真柏」のコンセプトより“生命をいただいて生きながらえる”という意味が込められている。日本のカルチャーを取り入れ、粋なスタイルの焼肉を提供。熊本が誇る「あか牛」をメインとした肉を贅沢に使用した極上の焼肉を楽しむことができる。「あか牛」の肉質は赤身が多く、適度の脂肪分も含み、旨味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えている。店内は、和モダンな空間で掘りごたつのカウンター席や個室を備え、さまざまなシーンで利用できる。

BAR CONTRAST

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大人の隠れ家的な雰囲気に酔いしれるバー

福岡市地下鉄渡辺通駅から徒歩約6分の「BAR CONTRAST」は、隠し扉を開けるとお洒落な雰囲気がたっぷりと漂う大人の隠れ家的なバー。厳選されたウイスキーやカクテルの数々は、絶妙なバランスで丁寧に作られ、氷やグラスなどにもこだわっており、お酒好きにはたまらない。料理は季節の厳選した和菓子、煎餅、和風アイスをメインに提供。お酒と和菓子のマリアージュを楽しもう。間接照明が映える落ち着きのある店内は、カウンター席、ボックス席を備え、おひとり様からグループまでさまざまなシーンで利用できる。

味の美和

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「炭鉄港」で盛り上がる赤平市の食事処

JR赤平駅から徒歩7分、「炭鉄港」で盛り上がる北海道赤平市にある老舗食事処は広い駐車場があり、車で移動する人にもおすすめ。看板メニューの「炭焼豚丼」は厳選した「知床ポーク」のリブロース肉を備長炭で丁寧に焼いた逸品なので味わってみては。

ChineseKitchen ニケ

https://nakayamate-nike.com/

リーズナブルな価格で楽しむ本格的な中華料理

JR三ノ宮駅から徒歩約9分。中華をイメージするちょうちんがあるお洒落な本格中華料理店では、明石漁港からの海鮮など地元の食材が味わえる。コンセプトは“町中華ではなく本格的な中華料理がリーズナブルな価格で気軽に楽しめること”で、豪華なボリュームたっぷりのコース料理などが堪能できる。人気のランチはミニコース仕立てで彩り鮮やかな前菜やデザートなどが付き、メイン料理は中華粥、チャーハン、五目焼きそばから選べる。

HAMBURGER DINER BLUE PLANET

https://hamburgerdinerblueplanet.com/

バンズとパティも自家製のハンバーガー

JR六地蔵駅から徒歩約3分のハンバーガー店。ソファー席やベンチ席があり、落ち着いた空間が広がる。30年以上ハンバーガーに向き合った店主が作る、バンズやパティは絶品だ。作り置きせず、注文が入ってから調理するので出来たてが味わえる。

かうまるNEO

https://kaumaru-neo.com/

たこ焼きの元であるラジオ焼きの専門店

札幌市営地下鉄北34条駅から徒歩約5分にある北海道初のラジオ焼き専門店。ラジオ焼きは、たこ焼きの原型で、具材は醤油ベースの秘伝のタレで煮込んだ牛すじ肉とこんにゃく。生地にも煮込んだ秘伝のタレが入っていてマヨネーズと岩塩をかけて味わう。

居酒屋 光進丸

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内陸にありながら味わえる新鮮な海の幸

JR深川駅から徒歩約7分。「ラ・カンパーニュホテル深川」の近くにあり、マスターの遊漁船「光進丸」でとれた新鮮な海鮮が味わえる。大きなホタテやタコが並び、盛り付けもダイナミックなので、まるで海沿いの町にいるような感覚に包まれる。

ステーキハウスK

https://steakhouse-k.com/

家族でもひとりでも満喫できるステーキ専門店

JR宇部新川駅から徒歩約16分にある、リーズナブルなお肉から高級肉まで幅広く扱うステーキ専門店。落ち着きある西洋のインテリアで席数の多い店内には個室もあり、記念日などに利用できる。セットメニューには、サラダやワイン、ポタージュスープなどが付き、「プレートランチ」はメインプレート、スープ、サラダ、デザート、パンかライス、ドリンクが楽しめる。「ちびっこハンバーグ」などもあるので、子ども連れにもおすすめだ。

かしわ舎

https://kashiwa-osaka.com/

リーズナブルに味わえる本格的な鶏料理

阪急電鉄服部天神駅から徒歩約2分の所にある、朝挽き鶏を使った料理を提供する居酒屋は、本格的な料理をリーズナブルな価格で楽しめるとあって人気を集めている。その日に新鮮な鶏を仕入れるので、鶏本来の旨味と歯応えが堪能できる。串に刺さっていない名物のバラ焼き「朝引き鶏の炭火炙り焼」は、炭火の上で豪快に炙り焼きにして朝挽き鶏の旨味をギュッと閉じ込め、香ばしくプリプリとした食感に仕上げる。店主のおすすめは、塩で食べる「肩ロース」。希少部位の肩ロースは、とてもやわらかくて美味なので好評を博している。

韓国大衆居酒屋ムハン

https://kankokuizakaya-muhan.com/

オシャレなネオン管が輝く韓国大衆居酒屋

沖縄市にある韓国大衆居酒屋。幅広いメニューの韓国料理だけではなく、地元の名物料理も味わえる。広く開放感がある店内はネオン管などに彩られ、SNS映えする。入口のドア部分は自動販売機になっていて、まるで隠れ家のよう。また、ダーツやビリヤード、卓球などのアミューズメントスペースが利用無料。カラオケができる設備もあり、DJを呼んでイベントなども行われる。昼間はカフェとして営業。さらに、韓国のコスメや食品、ファッション、雑貨を集めた物販スペースが設けられ、韓国に行った雰囲気に浸ることができる。

Sports bar Money-K

https://hiroshima-sportsbar-money-k.com/

食事を楽しみながら観戦ができるスポーツバー

JR山陽本線横川駅から徒歩約3分とアクセス抜群の「Sports Bar Money-K」は、食事やお酒とともに、スポーツ観戦が楽しめる居酒屋だ。最大40人まで入店できる広い店内は、大型のテレビモニターとプロジェクター2台が設置されており、にぎやかに野球やサッカーなどのスポーツ観戦が堪能できる。テーブル席、鉄板のあるカウンター席では、広島のソウルフードお好み焼きを楽しもう。ほかにも、アラカルトメニューやお酒の種類も豊富で、飲み放題付きコースも人気。おひとり様からグループまで気軽に寛げる。

うどん居酒屋 六根清浄

https://udon-rokkon.com/

京鴨料理やうどんが自慢のモダンな居酒屋

近畿日本鉄道橿原線新ノ口駅から徒歩約5分と駅に近い「うどん居酒屋 六根清浄」は、京鴨を使った串焼きやうどんが自慢の居酒屋。「京鴨うどん」の鴨肉は噛むほどに鴨の脂が広がり、こだわりのダシと相性も抜群だ。ランチタイムはご飯とのセットが人気。店内は、ダイニングバーのようなモダンでお洒落な空間で、お酒を飲みながらゆっくりと楽しめる。カウンター席やテーブル席、個室があり、貸切可能。飲み会や宴会にもぴったりだ。

繚乱

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厳選した海鮮や旬の料理を日本酒で堪能

札幌市営地下鉄北24条駅から徒歩約1分にある、季節の美味しい料理を提供する居酒屋。オーナーは札幌市中央卸売市場で仲卸業をしていた経験を持ち、魚介類の目利きに定評がある。また、和牛はジューシーでやわらかい赤身が特徴の「しほろ牛」の厳選した部位を使用。九州の甘い醤油とワサビに合う絶品だそう。地酒や希少な日本酒、ワインや焼酎などドリンク類も充実しており、女子会や会社の飲み会などにも便利だ。店名は優れた食材が一斉に並ぶ店という意味で、百花繚乱から付けたそう。咲き誇るほどにぎやかな料理を堪能しよう。

Over the Over

https://overtheover.com/

大人の隠れ家で味わう自然派ビストロ

南海電気鉄道なんば駅から徒歩約5分の「Over the Over」は、当日の仕入れ状況によって変わるメニューを、シェフのおまかせでいただける。可能な限り自然のままの製法で作られたワインや、独創的な一品をナチュラルな空間で楽しもう。

海鮮処 絆

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大阪・大正区で海鮮が堪能できる居酒屋

熟練の職人が握る本格寿司が人気の料理店「海鮮処 絆」。かつて店主が大病を患った際に、助けてもらったことがきっかけで人との“絆”を感じ店名にも起用。今でも地元の人や同業者の人が通う、絆あふれる憩いの場所となっている。師匠の教えである“商いは飽きない”を大切にしており、来店した人に合わせて提供する器を変えるなど、自分自身や訪れる人が飽きない工夫が施されている。清潔感のある店内はゆったりと食事を楽しめることを前提とし、また子ども連れでも入りやすい店構えなので、家族でも気軽に利用できるのが嬉しい。

Risaku cafe

https://risakucafe.com/

手作りスイーツが自慢の壁画が可愛いカフェ

大阪府吹田市にあるブルーの扉が印象的な「Risaku cafe」は、アフタヌーンティーや季節のフルーツショートケーキ、クリームソーダが人気のカフェ。グラタンやパスタもあり自家製の甘さ控えめなお菓子はギフトにもぴったり。店内は可愛らしい壁画が施された癒やしの空間で、カウンター席とテーブル席があり、おひとり様からグループまで寛げる。事前に問い合わせれば貸切も可能。さまざまな手作り雑貨も販売されていて楽しめる。

御食事処あしずり

https://oshokujidokoro-ashizuri.com/

「清水サバ」の刺身が人気の食事処

名物「清水サバ」の刺身が人気の「御食事処 あしずり」。鮮度が命のサバを刺身でいただけるのはめずらしく、提供できるのは新鮮な証だという。そのほかカツオやウツボのたたき、ランチタイムの丼ものなど、海沿いの食事処ならではのメニューが揃う。

黒毛和牛へレ肉専門店炭火焼肉りきちゃん

https://rikichan-kitahama.com/

名店の味を引き継いだ完全予約制の焼肉店

Osaka Metro北浜駅から、徒歩約1分という好立地にオープンした「黒毛和牛ヘレ肉専門店 炭火焼肉 りきちゃん 北浜店」は、奈良の名店「きみや」の一番弟子が営む焼肉店。定期的に大将のもとを訪れては修業を行うなど、肉の品質が落ちないためのこだわりを徹底している。メインは厳選されたヘレと、シャトーブリアンの2種類のみ。ヘレは一般的にヒレと呼ばれているが、関西・近畿地方では“ヘレ”の愛称で親しまれている。奈良の味を受け継いだ弟子が厳選する、最上級の部位と秘伝のタレで極上の焼き肉を楽しもう。

鍋焼きラーメン まゆみの店

https://mayuminomise-nabeyaki.com/

リピーターの多い鍋焼きラーメン専門店

須崎名物の鍋焼きラーメンの専門店。「四万十鶏」の鶏がらと、産地にこだわったタマネギで煮込んだ甘いスープが人気。伸びにくいコシがあるストレートの細麺は、スープとよく絡み合う。アツアツの鍋で食べるラーメンは、クセになり通う人も多い。

麺匠 睦月

https://mensyo-mutsuki.com/

「背脂豚骨」をメインにした明るいラーメン店

2023年3月に広島市中区にオープンしたラーメン店。豚の背脂をスープに浮かべた“チャッチャ系”の「睦月の背脂豚骨」ラーメンをメインに、「ゆず香るあっさり中華そば」や「睦月のピり辛とんこつ味噌」「睦月の魚介豚骨」などのメニューも用意している。餃子などのサイドメニューも豊富だ。店内は明るい雰囲気で、“食べる”ことを楽しんでほしいというオーナーのホスピタリティがあふれている。店名の由来は、正月に人々が集まり睦まじく過ごす月という睦月本来の意味から、人が集まり親しみ合える場所を目指している。

イルソーレ

https://ilsole-higashiosaka.com/

気軽に食べに行ける本格イタリアン

近畿日本鉄道布施駅から徒歩約5分にある、カジュアルな雰囲気のイタリアンレストラン。地元のファミリーや主婦などに親しまれるお洒落な空間で、料理はすべて本格的なイタリアンが提供される。ピザは1枚ずつ生地を薄く伸ばして焼き上げられ、特に「マルゲリータ・ビアンコ」はトマトソースを使わないだけに、生地の美味しさがよりダイレクトに伝わってくると評判だ。ランチでは「今週の週替わりパスタランチ」などを提供。デートや女子会にも喜ばれるメニューが揃っているので、イタリアンレッドのお洒落な扉を開けてみよう。

居酒屋うをかめ

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香川の地物が堪能できる老舗居酒屋

1897年創業、京都などで約10年修業した和食職人が営む居酒屋。香川県丸亀市名物の骨付鳥や地元の漁師から直送される新鮮な地魚、香川県の地酒を手頃な価格で味わえる。店主こだわりの予約必須の和食コースで、香川の地物を堪能してみては。

そば乃青山亭

https://sobanoaoyamatei-kushiro.com/

郊外に佇む和の情緒あふれるそば屋

釧路空港から車で約15分、釧路動物園と釧路の繁華街を結ぶ釧路鶴居弟子屈線沿いにある「そば乃青山亭」。名物は釧路湿原でとれる魚や山菜を使った「しつげん蕎麦(温)」。夏はヤマベの天ぷらを使った「しつげん天ざる」も人気だ。

寿司居酒屋 つぼみ

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湧別漁港の海の幸を遠軽町で堪能

JR遠軽駅より徒歩約4分の場所にある、近海で獲れた鮮度にこだわった魚介が堪能できる寿司居酒屋で、それを食べに地元の人も多く訪れるほど人気。「湧別産活帆立の天婦羅」「湧別産蛸のアヒージョ」など揚げ物、焼き物も豊富に取り揃えている。