オーガニックにこだわったダイニングバー

山口県下関市入江町にある「MAKO CHANNEL」は、オーガニック食材にこだわった大人の隠れ家風のダイニングバー。体のことを考え全国から厳選した野菜や肉、魚介類を取り寄せ、化学調味料などを一切使わない天然の食材で作る料理を提供。定番メニューの土鍋ご飯や有機野菜たっぷりのマコカレー、有機ニンジンのスティックなどヘルシーな料理が揃う。ビールや日本酒、ワイン、カクテルなどお酒の種類も豊富。店内は居心地の良い空間で寛ぎ感のあるBGMが流れ“食と音楽で健康になってほしい”と願いを込める。