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関門ふぐを使用し様々なふぐ料理を提供致します。職人技で盛りつけられたふぐ刺しは、透き通る身が華のようでまさに芸術品かのごとく美しいとご好評頂いております。和の雰囲気漂う音楽が流れる店内では、席から見える庭を眺めていると、繁華街にいることを忘れてしまいそうなほど、ゆったりとした時間が流れます。2階には個室が3部屋用意してあり、12名・16名・24名の収容が可能です。ふぐのコースは5,000円から用意しており、ふぐの美味しさを徹底的に味わえる一品メニューも豊富にご用意しております。本格的なふぐ料理をリーズナブルに味わえると当店へ是非一度お越しください。
花畑町駅から徒歩約2分、栄通りに面したビルの2階にある“いろり割烹”。賑やかな繁華街にありながらも、店内は落ち着いた和モダンな空間が広がる。特等席はいろり前のカウンター席。熊本県産をはじめとする旬の食材が、ふっくらと焼き上がる様子を眺めるのもこの店の醍醐味だ。あか牛、馬刺、辛子蓮根など郷土料理や、「トマトの揚げ出し」など独自のメニューも楽しめる。また、既存のコースもあるが、予算などに合わせて柔軟に対応してくれるのも嬉しい。個室も完備されているので、記念日やデートなど幅広いシーンで訪れたい。
西鉄・太宰府駅から徒歩約3分の場所に、テイクアウト専門店「勝つ参道 太宰府参道店」が2018年7月にオープン。福岡の観光名所である太宰府天満宮の参道にあり、こだわりのパテにボリューム満点のカツを挟んだ「太宰府勝つサンド」や唐揚げ、ポテトなど手軽にいただけるメニューが揃う。肉屋直営店なので、フレッシュな肉を使用しているのはもちろんのこと、トマト・サルサ・タルタルなど自家製ソースを選べるのがいい。デンマークのビール「カールスバーグ」などドリンク類も販売しているので、気軽に立ち寄ってみたい。
大分市を代表する歓楽街・都町に店を構える「酒幸・美味 夢二家」。店内は明るく落ち着いた雰囲気が広がり、アットホームな空間に幅広い世代が集っているのが魅力だ。一つひとつの料理すべてにこだわりがあり、どれを食べても美味しい。なかでも、「胡麻豆腐」は必ず食べたい名物の逸品。持ち帰りも可能なので、手土産にする人もいるほど。また、刺身で出す魚は、2、3日寝かせて味が最高の状態になったのを見極めて提供してくれる。店主手作りの醤油と泡醤油でいただこう。コース料理も用意されているので宴会にもおすすめ。
熊本の繁華街・下通りにある「熊本ホルモン」は、全国から著名人も訪れるホルモン専門店。ホルモンだけでなく、市内ではなかなか取り扱っていない地鶏「天草大王」をはじめ、さまざまな種類のこだわりの肉を提供している。馬刺しや馬ホルモン煮込みなど、熊本名物が味わえるのも特長だ。焼く工程にもこだわっており、本格炭火焼の七輪で、本物の炭ならではの肉の美味しさを出すことができる。さらに、ランチでも馬刺しなどの熊本名物を堪能。花畑町駅より徒歩約3分にあり、アクセスも良いので熊本観光の際に立ち寄ってみては。
福岡では、“うなぎといえば柳川”というほど柳川のうなぎは有名。また、柳川の代名詞は、“川下の風情と景色とうなぎせいろ蒸し”といわれるほど、うなぎはせいろ蒸しでいただくのが当たり前だ。「川よし」は、うなぎ専門店が約40店余り軒を連ねる柳川で、地元の人にも人気を誇る名店だ。濃厚な秘伝のタレを絡めて味付けしたご飯の上に、炭火焼きしたうなぎと錦糸玉子を乗せ、せいろで蒸すことにより、うなぎの旨味がよりご飯に染み渡り絶妙な味を引き出す。また、最後まであつあつのまま食べられるようにという理由もある。