無添加の絶品天然ウニを味わい尽くす

積丹の海岸を望みながら添加物を一切使用していない天然ウニを堪能。浜鍋や刺身盛合わせ、焼鮭などが並ぶ定食や積丹沖産の朝イカそうめんなど、積丹の旨味が詰まった料理を味わえる。特に1日25食限定の「赤ばふん生うに丼」は絶品（6月〜8月）。