厳選した美味しい食材をお洒落な空間で堪能

千葉県茂原市、茂原街道沿いにあるカジュアルなイタリアンバル。料理と食器が調和したお洒落な空間で、選りすぐりの産地から仕入れた上質な食材をリーズナブルに味わえると人気だ。コースは、その日に仕入れた食材や客の年齢、性別、注文したものから即興で作られるので、訪れるたびに新たな料理との出合いを楽しめる。また、厨房から客席を見渡せるので、食事のペースや様子から判断して調節するなど、心配りが行き届いているのも嬉しい。季節や料理に合うワインと一緒に、型にはまらない遊び心あふれる料理を味わいたい。