旬の新潟の地魚を味わう地産池消の店

魚介屋という店名が物語る通り、魚の美味しさに定評のある「玄徳」。新鮮な地魚と地酒を心ゆくまで楽しむことができる。おすすめは、贅沢にカニをすり身にした一品「かにしんじょ」。かにしんじょ揚・かにみそ・かにコロッケの３つが味わえる「かに三昧」も人気。シンプルながら素材が光る料理の数々、知る人ぞ知る「亀の翁」なども揃える豊富な銘酒を求め、県外から訪れる人も少なくない。一人でも立ち寄りやすいカウンター席、寛げる座敷席、７名から利用できる個室など、シチュエーションにあわせて選べる席や、手頃な価格も魅力。