地元丹波の旬の野菜を活かした創作イタリアン

元々造園業をしていたオーナーの祖父が資材置き場にしていた場所を改装して店をオープン。店の名前は、その祖父が造園業を始めたときに植えたクスノキが、めずらしく2つに分かれて生えてきたことに由来しているそう。和の風情漂う日本庭園を通ってモダンな建物に入ると、四季折々の風景を眺められるお洒落な空間が広がる。味わえるのは、オーナーの実家で作っている野菜をはじめとする地元丹波の食材をふんだんに使ったイタリアンベースの創作料理。旬の野菜の魅力を存分に堪能できる彩りも鮮やかな一皿に、心が踊る。