創業70年、老舗仲買店の新鮮海鮮料理

昭和５年に行商からスタートした「柿崎商店」は、昭和２９年、築地、名古屋、大阪、横浜、石川の市場に鮮魚の仲買として魚介類を送りはじめた。平成１４年に三代目店主が「地元でしか味わえない鮮度で、旬の魚介類を楽しんでいただきたい」という思いで開店したのが店舗２階の飲食スペース「柿崎商店 海鮮工房」。３月中旬からの甘エビ、５月中旬のウニ、７月からはイカ、９月のシャケと旬の食材を地元ならではの価格で味わえると評判も上々。１階店舗では採れたての地元余市産の野菜の販売もしているので食事の後に買物を楽しんでみては。