店主が厳選する旬の鮮魚が自慢の鮨店

店主が毎日市場へ赴き、厳選する旬の鮮魚を仕入れる。納得できない食材は料理に使用しない。また、店主は「焼酎唎酒師」を取得しており、生魚と相性が良い焼酎の種類や飲み方などを教えてくれる。女性ひとりでも入りやすい雰囲気も魅力だ。