Japanese Food＋Drink 板BAR

2017年4月に、すすきの駅から徒歩約3分の好立地にオープンした“板BAR”。和食一筋の板前と、ウイスキーエキスパートやソムリエの資格を持つバーテンダーがいて、食事を楽しむのはもちろん、2軒目以降のBARとしても利用できる。北海道の日高沖で獲れた漁港直送の新鮮な魚介類を中心に旬の食材を使用し、日高地方のエゾ鹿など北海道産の肉類や、野菜などをいただける。ドリンク類が豊富で、料理に合う酒をすすめてくれるのもいい。店内は、控えめの照明で落ち着いた大人の雰囲気。さまざまなシーンに対応可能だ。