仙台仕込みの牛たんと青森深浦産の海鮮に舌鼓

弘南鉄道大鰐線の中央弘前駅近くにある「牛たんダイニングふく助」は、店主が仙台の牛たん人気店で修業を積んで開店した居酒屋。牛たんだけでなく、津軽地方の弘前らしく日本海の海産物も豊富に取り揃え、新鮮な魚介類も味わえる。毎週青森県深浦町の鮮魚店からさまざまな魚を取り寄せているので、客の舌を飽きさせずに楽しませてくれる。また、店主は農家も営んでおり、自分で収穫した野菜を使うなど、地産地消に努めるほか、地酒の「田酒」や「豊盃」、こだわりのワインや焼酎、梅酒などバラエティー豊かな美酒を扱う。