金沢にあるカウンターの天ぷら専門店

金沢でトップ3に入る人気観光エリア・ひがし茶屋街の外れにある、カウンター8席の「天富良 みやした」。ゆっくりと食事ができるカウンターは風情が漂う。目の前で調理した揚げたての天ぷらを提供してくれ、ホクホクした食感を味わえる。いろいろな旬の食材を天ぷらでいただけるのも嬉しく、エビなどは揚げる直前まで店舗で活かすこだわり。料理によってはシメてから寝かして旨味を出し、素材をベストな状態に引き出す工夫も。また、場所柄、海外からの観光客も多く、席に限りがあるので事前予約が安心だ。