明石の海の幸を贅沢にいただける日本料理店

JR西明石駅から徒歩約3分の「ホテルキャッスルプラザ」地下1階にある店。明石の海の恵みを贅沢に使って心と技をつくした料理は期待を裏切らない。なかでも、通常よりも大きい、明石で獲れるアナゴ「伝助穴子（デンスケアナゴ）」は、酒を多めにしたすっぽん仕立ての鍋のダシと相性が良く、ネギ・ショウガを添えていただくのがおすすめ。また店内は、木を随所にあしらった落ち着きある個室で構成され、商談、記念日、慶弔の集まりなどにも最適だ。数々の要人をもてなしてきた名店で、優雅に和食をいただこう。