本格握り寿司など北海道産の素材を満喫

道産食材を生かした料理が自慢の「うまいもんBacca」は、木を多用した落ち着ける雰囲気。テーブル席もあるが、札幌の高級寿司店で腕を磨いた板前が目の前で握る本格握り寿司を、カウンターで堪能するのもおすすめ。ほか、道産牛サーロインステーキや、注文後に生地をのばすマルゲリータなど料理長のこだわりが詰まった料理が魅力だ。また、好評の自家製サワーをはじめ、100種類以上のアルコールが取り揃う。おまかせコースは、幹事と金額や料理内容を相談した上で作ってくれるので、何度訪れても違ったコースを楽しめる。