風情あふれる空間で味わう「おおいた豊後牛」

別府市の閑静な住宅街に佇む「百膳の夢」は、健康を考えて作られた彩り鮮やかな季節料理が味わえる。食材は、大分県産のこしひかりや、自然が生み出す肥料のみで育った旬の野菜、「おおいた豊後牛」といった、地産地消にこだわったものを使用。「おおいた豊後牛」のステーキは、好相性のワインと一緒にいただくのがおすすめだ。エントランスを進むと現れる総檜造りの店内には、カウンターやテーブル、掘りごたつの個室や大広間を完備している。滝や枯山水を構えた日本庭園を眺める風情ある空間で、ゆったりと食事を楽しもう。