野菜をたっぷり地産地消のスローフード

大分駅より徒歩約5分、食材フードコーディネーターの資格を持つ代表が、食生活の大切さに気がつき、“安全な食をお届けしたい”という思いを込めた「ボレロ食堂」。コンビニとは違う、ファーストフードではできないスローフードにこだわり、豊富な大分産の野菜をふんだんに取り入れたさまざまなメニューを提供する。ランチタイムはパスタやプレート料理が中心、夜は季節ごとに変わるコース料理がおすすめ。気軽に入りやすい雰囲気づくりにこだわったという空間で、美味しい食事をいただき、ワイワイ楽しく過ごしたい。