季節を映す懐石料理とこだわり抜いた日本酒

和食一筋30余年の料理長が心を込めて丁寧につくりあげる懐石料理を、落ち着いた和の個室で堪能できる日本料理の老舗。特筆すべきは、全国の蔵元や酒屋とのネットワークを密にし、研究を重ねた目利きで厳選しているという日本酒。届いてから3日間寝かせた後、店内の1,000本収納可能な大型貯蔵庫にて保管され、飲みごろまで熟成される。その角のとれたまろやかな口当たりはまさに至福の味わい。美味しい和食をいただきながら、さまざまな日本酒を楽しめる隠れ家で、店主との日本酒談義に花を咲かせるのもまた一興だ。