酒の〆に手打ちそばを粋に味わう

函館市電中央病院前駅から徒歩約3分、函館市本町の中心街に店を構える「蕎麦・蕎麦前やまな」。店名の“蕎麦前”とは、そばを食べる前に飲む酒のことで、江戸っ子の間で粋とされた“蕎麦前”の文化を広めたいという店主の思いが込められている。そば以外にも、名物メニューの「ポークチャップ」などの一品料理をはじめとする酒にあう創作料理を取り揃えており、酒は、全国各地から取り寄せたこだわりの地酒が常時並んでいる。一品料理の数々を肴に美酒を味わい、〆に手打ちそばをたしなむ、粋なひと時を過ごしてほしい。