その時期美味しい酒を料理とともに

「和食のやま㐂」では、豊富な酒と、名店で修行した店主が作る和食を味わえる。特に酒へのこだわりが強く、その時々で美味しいものを取り揃え、日本酒は香りが立つ「リーデル」のグラスで提供している。酒の入荷状況にあわせて料理を日替わりで考案しており、毎日手書きのメニュー表を作っている。魚は、久留米の市場や築地から仕入れた上質なものを使用。事前に電話で要望を伝えると、それにあわせた買い付けをして好みの品を作ってもらえるのでぜひ相談しよう。相性ぴったりの酒と料理を堪能する至福の時間を過ごしたい。