新鮮な北海道知床産の炭火焼鳥

すすきの駅から徒歩約2分、北海道産知床鶏を、店主自ら丁寧に手打ちしている炭火焼鳥が自慢の「やきとり　緋焔」。秘伝の味噌ダレで食すのがこの店ならでは。また、北海道の旬な食材を使った一品料理なども充実し、味噌ダレが効いたラム丼は、地元客をはじめ、観光客にも人気だ。また、酒は、地酒や本格焼酎、果実酒など約70種類が取り揃い、北海道限定ビール、サッポロクラシックなども楽しめるお得な飲み放題もおすすめ。店内には、掘りごたつの個室が用意されているが、店主との会話が楽しいカウンター席もおすすめ。