閑静な目黒川沿いにあるそば屋

目黒川沿いにある「東京　土山人」。一般的なそば屋のイメージとは違う、モダンでスタイリッシュな空間は隠れ家のような雰囲気も。窓の外に広がる中庭は明かり取りにもなっており、地下にありながら昼間は明るい。そばは、細挽き・荒挽き・変わり蕎麦・太切りの4種類が楽しめ、厚みや幅もそれぞれの良さを引き出せるよう考え抜かれている。看板メニューともいえる「すだちそば」をはじめ、一品料理などの酒肴、酒も充実。店名は、オーナーの旧知の陶芸家の陶号を譲り受けたもので、器類の大半はこの作家の作品を使用している。