道内の厳選した海の幸を贅沢に満喫する

創業約40年と札幌市内でも指折りの老舗寿司屋。厳選した旬の素材を豊富に揃え、手間を惜しまず本物の味を提供している。大将は、約3年マグロ船に乗って世界中のマグロを見てきた経験を持つため、確かな知識に裏づけされた優れた目利きで、常連客から“マグロ博士”と呼ばれている。そんな大将が選ぶ道内の鮮魚を、職人の感性と磨かれた技で美味しさを最高の状態まで引き上げた、美食の品々を堪能してほしい。店内は、ひとりはもちろん、団体用の席もあるので各種宴会に利用できる。札幌で満喫する旬の鮮魚に舌鼓を打とう。