懐かしく新しいしょうゆラーメン

どこか懐かしい雰囲気の山小屋風の建物が目印。店内も木を基調とする造りで落ち着く。「いちまる」は、チャルメラを吹きながら町中を歩く「屋台ラーメン」からスタートした老舗のラーメン店。初代から三代目までが作り上げてきた８０年に渡る歴史の味を、現在の四代目が現代風にアレンジ。三代目までのあっさり系のベースを残しながら、濃厚でコクのある味は、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさだ。しょうゆをメインに、味噌・塩の３種類が楽しめる。三代目までの味も用意されているので、その日の気分に合わせて選んでみては。