こだわり尽くし、老舗渾身のとんかつ

「こだわりがあるから、愛される味」として創業から３０年、変わらぬ味を守り続けているとんかつ専門店。肉は純粋黒豚「六白」を使用。きめの細かい肉は、口にいれると柔らかく肉の旨みと香りが口の中に広がる。米は、中国宮廷料理用の黒米「紫雲」。宮廷料理や最高級の薬膳料理に用いられた極上の米でとんかつとの相性もいい。１０数種類のスパイスと果物、野菜をブレンドした甘めのソースも好評だ。黒豚しゃぶしゃぶは食べた誰もが「満足できる」と人気上昇中。持ち帰りも可能なひれかつサンドは観光途中でも気軽に楽しめる。