“郷土料理の昇華”がコンセプトの日本料理

近江鉄道新八日市駅から車で約4分の日本料理店です。「全国日本料理コンクール」の郷土料理部門で農林水産大臣賞など多くの賞を受賞した店主が“郷土料理の昇華”をコンセプトに、独自のアプローチを取り入れた料理を提供しています。自ら仕込みを行って地元・滋賀県の食材を活かし、五感で楽しめる料理を一品ずつ真心を込めて調理しています。会席料理は予約を受け付けてから仕入れと仕込みを行うので、基本的に2日前までの予約が必要です。地酒やワインも多くの種類を揃え、おまかせはコースではなく、お客が選ぶお酒に合った料理を用意しています。